Food market

Delikatesser i Höjris

Hos Höjris sætter vi bæredygtighed højt. Derfor forhandler vi primært lokale, danskproducere delikatesser.

Da vi også sætter pris på god kvalitet og er nysgerrige, finder du også særligt udvalgte specialiteter og gourmetprodukter, der rækker ud over Danmarks grænser.
Over 30 lokale producenter i Höjris Food Market
Sortimentet i Höjris Food Market udvides konstant – flere spændende produkter kommer på vores hylder.
Her i sommervarmen finder du derfor kølende fristelser fra både Hansens Fødeis og håndlavede ispinde fra Olufs.

Så sving endelig ind forbi Höjris og se vores spændende sortiment!

Food Market

Bolig/Pleje

Tøj/Smykker

Familieejet isfabrik fra 1922

Hans Hansen startede med at fremstille is i 1922. Dengang var der mere end hundrede små familieejede isfabrikker, idag er vi den sidste af de oprindelige.

Vi fortsætter i fjerde generation med at fremstille is efter de samme metoder, der handler om tid, omhu og smag. F.eks ankommer den friske økologiske mælk hver morgen fra Svanholm, bare 4 km herfra, og vanillen er vores egen blanding fra Madagaskar og Kongo, håndskrabet fra vanillestængerne!

OLUFs ispinde

Det kræver alligevel sit, at trække turister og Københavnere væk fra de åbne pladser, parker og attraktioner og ind i de små sidegader. Alligevel er det lykkedes OLUFs Is at vække liv i Østerbros hemmelige perle: Olufsgade, en hyggelig lille gade parallelt liggende med Brumleby.

Den lille isbutik byder hverken på vafler eller kugler, men har specialiseret sig i frisklavede italienske ispinde. Isen laves hver dag i baglokalet fra økologisk mælk.

Wally and Whiz vingummi

Wally and Whiz er skabt ud fra en drøm om at lave en vingummi til hele verden. Én verden, én vingummi.

Vingummier fra Wally and Whiz skal kunne spises af alle mennesker uanset religiøs overbevisning og kulturel baggrund.

 Vi ønsker med vores vingummi at sætte en højere standard for, hvad der er en god vingummi. Vores vingummier er veganske, indeholder ingen kunstige smags- og farvestoffer og er fri for laktose, gluten og gelatine. 

Anker Chokolade

Anker Chokolade er stiftet af Martin Nørregaard og Mikkel Anker i 2015.

Anker Chokolade er en fusion imellem en Michelin kok og chocolatier – Mikkel Anker – og en madelsker med kærlighed til dét at drive en forretning – Martin Nørregaard. Med hver vores baggrund kommer vi derfor med forskellige syn på hvordan det gode produkt bliver til.

Vi føler os ikke begrænset af begrebet “Sådan har man altid gjort”, men har tilladt os selv at tænke kreativt og udfordre de smage der sædvanligvis findes i chokolade.